ようこそ八千代町の小菅製麺へ

昭和29年八千代町にて創業以来、麺一筋に打ち込んでまいりました。
永年にわたり培われた心と技術を活かしながら、
お客様の理想の麺づくりを提供いたします。


小菅製麺有限会社　基本情報

八千代町役場から徒歩1分

 会社名 小菅製麺有限会社
 代表者名 小菅　康司
 郵便番号 300-3572
 住所 茨城県結城郡八千代町菅谷1182-1
 電話番号 0296-48-0116
 ＦＡＸ番号 0296-48-3567
 営業時間 9：00～18：00
 定休日 年中無休
 ＵＲＬ  https://kosugeseimen.com

製麺作業

小菅製麺の6つの特徴

当社の6つの特徴についてご紹介いたします。
ミキシング

ミキシング

ミキシング（練り）に、真空ミキサーを使用しております。粉と練り水がより細かく混合し、熟成が容易で腰の強い麺ができます。

製麺工程

製麺工程

製麺工程において、麺帯で熟成を行い、腰の強い安定した麺ができます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　

カッティングマシーン

ボタン

この切刃で、麺の太さ・幅・形状を変えて作ります。

蒸し工程

蒸し工程

蒸し工程では、スチーマーが蒸れ易い構造で、麺が良く蒸れ、老化が遅く安定した品質の蒸し麺に仕上げます。
　

麺の開発・提案

麺の開発・提案

小菅製麺は、創業60余年。　お客様との関係を大切に、お客様と相談しながらベストな麺造りを提案・製造いたします。

安全への取り組み

安全への取り組み

当社では、安全な商品を安心してお届けするために、ＨＡＣＣＰ（安全な食の提供を目指した衛生管理手法）を遵守しております。

商品ラインナップ

小菅製麺では、うどん、日本そば、焼きそば、中華麺、パスタといった各種麺を製造しております。
また、商品は、「業務用」「小売用」とに分かれております。
下の分類をクリックしていただきますと、「全体」、「業務用」、「小売用」と分かれて表示します。また、画像に触れ、虫メガネアイコンをクリックしますと、拡大、詳細画面を表示します。
焼きそば用蒸し麺

焼きそば用
蒸し麺

深蒸し
深蒸し焼きそば
茹で中華麺

茹で中華麺

焼きうどん

焼きうどん

日本そば

日本そば

パスタ

ソフトめん

ソフトめん

つくばうどん

つくばうどん

(茨城県産れんこん粉入り)
茹でうどん

茹でうどん

焼きそば

焼きそば

(粉末ソース付き)
生中華

生中華

生中華

生中華

拉麺漫遊記
拉麺漫遊記
拉麺漫遊記冷やし中華

拉麺漫遊記
冷やし中華

生うどん

生うどん

ひやむぎ<br />(乾麺)

ひやむぎ
(乾麺)

うまかあめん(乾麺)

うまかあめん
(乾麺)

ソース、しょうゆ、めんつゆ

ソース、しょうゆ、つゆ

お問い合わせ

ご注文やご意見ご要望、お問い合わせなどこちらのフォームよりお気軽にお問い合わせください。
お問合せ内容はできるだけ具体的にご記入くださいますようお願いいたします。
下記フォームに必要事項を入力後、確認ボタンを押してください。
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